雨天配送外卖应该注意哪些事项？
1、路面积水。骑手在雨天配送过程中遇见路面积水，不要盲目的跟从机动车路线走，路面积水深浅不一致，有些车能过，有些是过不去的。
2、下雨状况。骑手在雨天配送过程中，遇见特大暴雨、暴雨，切勿为取货时间，送货时间，在特大暴雨、暴雨中前行。大暴雨、暴雨会导致视线能见度距离缩短，易造成交通事故发生。
快餐配送公司的正确选择方法？
快餐配送公司的服务，企业食堂承包公司能够给工人提供的服务以及餐点是尤为重要的，如果膳食结构不合理，服务不到位，则容易引起的企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。
快餐配送公司应如何做好食堂基层员工的管理？
快餐配送公司应大限度的降低成本，提高利润。尽量让每个员工执行原料的先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为了增加流动资金，提高资金周转率，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要确保使库存保证不超过每天的标准量。
快餐配送公司经营法则
打造样板餐厅；快餐配送公司经营的传播对象具有双重性：一方面：企业管理层是决策者，他们具有终的决定权；另一方面：员工是1终的消费者，他们在决策过程中发挥着越来越重要的作用。工作餐配送具有良好的社会信誉，工作餐配送在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。因此食堂承包公司必须根据不同受众的特点与关注点采取合适的策略，才能打持1久战略。对于企业的管理人员来说，他们更关注的是食品的安全与品质，企业的资质、实力、对品质的控制能力是他们关注的重点。而对于普通的消费者来说，产品的品质、味道、选择的多样性、价格则是他们关注的重点。
快餐配送管理中食堂人员以及监督管理工作：
一、食堂人员的管理
1、食堂采购员严禁挪用采购款，严禁以少报多；
2、食堂人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员；
3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布，并按时、保质、保量提供菜品。
二、监督管理
1、前厅部负责对食堂物品采购质量及数量的监控管理；
2、厨师每天对采购回来的物品进行质量确认；
3、店长不定期抽查采购物品数量及质量；
4、公司财务部不定期进行采购物品市场行情的调查。
