草酸，即乙二酸，是一种简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸盐。
草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、芋头、甘薯和大黄等植物中含量较高，草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。
用草酸清洗马桶的方法：
草酸是一种无色结晶体，使用前戴上橡胶手套,然后把草酸加清水，1：5至1:3稀释成水溶液（10%~30%浓度），装到小喷壶中待用
清洁马桶时，先将草酸喷到马桶的表面，等待1分钟左右，用擦洗物进行轻轻的擦洗即可，记住使用的擦洗物不能和陶瓷表面产生过大摩擦感，钢丝球一类的物品是不能使用的，那样会对马桶陶瓷表面产生刮痕的影响其美观程度。当擦洗完后，先不要对其进行冲洗，此时可以再喷一次草酸溶液，等待半分钟左右。目的是为了使得草酸和马桶陶瓷上尚未被擦洗干净的污垢再次发生反应，用足量的清水进行冲洗完毕，如感觉不干净再进行一次上述操作，已达到效果，对陶瓷制品（马桶脸盆浴盆）都有很好效果
草酸的PH值相当高，草酸的酸性过强同时也会对陶瓷表面产生一定的腐蚀性，因此建议大家必须在短时间内完成冲洗过程，并且一定要清洗干净不要让上面存有残留的草酸溶液。可以有效防止草酸破坏了陶瓷的表面，这种清理方法是家庭当中的一种性方式
草酸用途广泛于建筑及工业清洗、污水处理、制药、稀土、精细化工、日用化学品、纺织印染等诸多行业。
1、清洗行业，草酸用途是用作还原剂和漂白剂，用于陶瓷制品、地板砖，以及金属和大理石表面等的清洗和处理及纺织品的漂白 ；
2、精细化工行业，工业草酸用途是进一步深加工制成高纯及电子级精制草酸、草酸盐和草酸酯等精细化工产品，而用途于锂电池正极材料、钴盐、电子陶瓷、磁性材料、合金粉材料以及PTA催化剂回收等新能源、新材料以及节能环保领域。
3、有机合成工业，草酸用于生产、、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品，以及用于淀粉水解生产纯糊精及葡萄糖的制造。
4、工业，草酸用于生产制造金、圆环素、、四环素、链、、维生素B12、等。
5、塑料工业，草酸用于生产聚、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。
6、染料工业，草酸用作染料还原剂，制造盐基品绿等。
7、印染工业，草酸可代替，用作色素染料的显色助染剂、漂白剂
8、冶金工业，草酸用于生产钴-钼-铝催化剂、提炼稀有金属的溶剂，及镧、铕等稀土金属沉淀、分离、提取等；
9、轻工业：草酸用于制革、木材、铝制品、大理石抛光等的除锈、漂白、除垢等；
10、电子工业：草酸用于陶瓷电容器原料制备、电子器材清洗液的制备；
11、油脂化学，草酸用途是用作松、甘油及硬脂酸酯的精制剂等。
12、此外，草酸还用途于铝合金的皮膜加工，硬质合金的制造、合金刀头，以及用作钢铁、土壤分析试剂等。
